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人生山ありソバあり

タグ:丸吉情報 ( 36 ) タグの人気記事

変わります<(_ _)>

3月から当店の営業時間と定休日を以下のように変えさせて頂く事になりました。

営業時間
昼の部/11:00~15:00
夜の部/17:00~20:00

定休日
毎週金曜日

これまで1日通し営業でしたが、中休みを入れさせて頂く事になりました。
また閉店時間もこれまでの20:30から20:00へと少々早まります。
これまで年中無休でしたが定休日を金曜日と設定させて頂きました。
お客様にはご不便をお掛けする部分も有るかと思いますが、これまでと同様江戸そば丸吉をどうぞよろしくお願い致します。
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by d_marukiti | 2016-02-18 04:30 | Comments(0)

大雪注意

11月に季節外れのどか雪が降って以来、これまでホントに雪の少ない冬でしたが、いよいよ明日から明後日にかけて全道的に大雪、暴風雪の予報です!
皆さんどうぞ雪の影響による事故などにご注意ください。

お店は、明日19日(火)は通常通り営業する予定です。
また明後日20日(水)は午後3時で閉店とさせて頂きますので、よろしくお願いいたします。

天候の影響により営業時間等変更の有る場合はフェイスブックの方に投稿致しますので、ご確認いただけます様お願いいたします。
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by d_marukiti | 2016-01-19 00:32 | Comments(0)

こだわる逸品!

先日発刊された宴会情報誌「うたげ」の「こだわる逸品」の特集コーナーに当店のかも鍋を掲載いただきました!
誌面でも記載頂いた、年越しかも鍋セットの予約もいよいよ開始しました!!!
もちろん年越しそば、年越しかもせいろも例年通り予約受付中です。

何だかあっという間に今年ももうすぐ終わってしまいますね~
クリスマスも大事ですが、お正月の準備もお忘れなく!!!
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by d_marukiti | 2015-11-28 01:52 | Comments(0)

今回は7月に改装したトイレを詳しくご紹介!
何といっても「車いすを使用しているお客様にも使えるトイレにしたい!」というのが、今回の店舗改装の一番のきっかけでした。
とは言えもともと小さなそば屋の小さなトイレのバリアフリー化なので、設計段階ではかなり頭を悩ませました(笑)
実際に車いすを使用している方のご意見を伺う機会もあったので、とても親身にご指導いただき、最終的には満足のいく形に出来たと思います。
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入口は引き戸にしました。奥には手洗いカウンターが有りますが、車いすを動かすスペースを少しでも広く確保するために、カウンターの奥行きは極力小さくして、カウンター下はオープンにしました。
手洗いは便利で衛生的なオート水栓にしました!
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トイレのスペースは幅を30cm広くして、車いすが旋回出来るようにしました。
予算的に新しい便器は諦めかけていたのですが・・・工務店の担当の方がTOTOのモニターキャンペーンを見つけて頂いて、モニター使用を条件に無償で念願のタンクレスになりました!
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L字の手すりと引き倒し式の手すりは、どちらも有ると無いとではかなり違うというご意見を頂いたので、しっかりと付けました!
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照明はやさしい光の間接照明です!センサーで自動的に点きます!
ちょっと薄暗いトイレも流行ってる?気がしますが、うちはとにかく明るくっ!にしています。客席よりも明るいかも(笑)
店内に流れているジャズがトイレでも聞こえるように、天井スピーカーも設置しました!

勉強すればする程、車いすを使われている方と一言で言っても、本当に様々な事情なんだと改めて感じました。どうしても全ての方に対応しきれていない部分も有るかと思いますが、少しでも多くの方が利用できるようにという思いで計画しました。

公共施設などでよく見るバリアフリートイレは、常々とても無機質に感じていたので、機能や寸法を単に車いす対応にするのでは無く、健常者の方も含めてより多くの方々に気持ち良く使って頂けるような「ユニバーサルデザイントイレ」をコンセプトに色々と工夫しました。
そんなこだわりのトイレ、ぜひ使ってやってください!!!

「こだわりのトイレ~ベビーシート~」はこちら
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by d_marukiti | 2015-10-29 09:48 | Comments(0)

新そばです

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今年も新そばが始まってます!
この時期ならではの旬の味をぜひお楽しみください!

明日10/15(木)から11/1(日)まで、第63回北見菊まつりが開催されます。
会場からは車で10~15分くらいです。菊まつりにご来場の際はうちの新そばをぜひ食べて行ってください(笑)
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by d_marukiti | 2015-10-14 02:15 | Comments(0)

今回は先日改装したトイレを詳しくご紹介!
ユニバーサルデザインを目標に、かなりこだわって計画したのですが、今日はベビーシートの部分を掘り下げてご紹介します!
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トイレのドアを開けるとすぐ左手にベビーシートが有ります。
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正面から見るとこんな感じ。
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開けるとこんな感じ。
いろんな施設にベビーシートが設置されてますが、横向きに開くタイプが断然多いような気がします。
ただ子育て真っ最中の嫁さんの意見を聞くと、縦開きの方が絶対に使いやすい!という事で、縦開きを採用しています。
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実際に使うとこんな感じです。(モデルはうちの娘です(笑))
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おむつ交換の時って、バッグやらおしりふきやら・・・意外といろいろな物を置くスペースが必要になります。
多くの場合ベビーシート上で何とかやりくりするのですが、結構きついんですよね・・・。
そこをより使いやすくするために、すぐ脇にカウンターを配置しているので、そっちに多少の物を置くことも出来ます!
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手洗いもすぐ手の届く所に有ります。手をかざせば水が出るオート水栓なので、ちょっと手が汚れたり水を使いたい時にもすぐに使えます。

手前味噌ですが、その辺のただトイレに付いているベビーシートよりも断然使いやすいっ!!!
・・・と思います。
とは言えベビーシートを「使う」というより、「有る」という事で小さなお子様連れのお客様にも安心してご来店いただければと思います。そして実際使う時には快適に使っていただけたらうれしいです!!!

「こだわりのトイレ~バリアフリー~」はこちら
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by d_marukiti | 2015-10-01 04:28 | Comments(0)

完成!

お盆前に予定していた外壁の塗装工事だったのですが、予定日にちょうど大雨に当たってしまい、これまで延期になっていました・・・。
そんな塗装の工事も先週ついに終わりました~!!!
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内装についてはいろいろと新しい物を取り入れていますが、外壁の色やデザインは以前と同じようにしていただきました。
自分なりにより良く改善して行きたいという思いと、良いものは大切に残して行きたいという思いを、今回の改装工事にも込めたつもりなのであります!
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by d_marukiti | 2015-09-01 01:50 | Comments(4)

新装開店!

工事の方が(一応)完了しました~!
明日7/25より、いよいよお店の営業を再開いたします!!!
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外観を見ると、一部壁が灰色になっていますが、下地のモルタルがしっかり乾いてから壁の塗装をしなければならないという事で、ここだけは実はまだ未完成です。
正面の庭木ももう少し植える予定ですが、来月くらいになりそうです。
地味に駐車場のラインも修正しました。以前よりも停めやすくなっているはずです・・・。
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かなり傷んでいたのれんも今回思い切って新調しました!
お店の顔ですので、色やデザインでかなり悩みましたが、「これからも何事にも挑戦していきたい!」という気持ちも込めて?少し挑戦的な色を選んだつもりです(笑)
これからたくさんのお客様を招いてくれるといいなぁ~
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中はちょっとだけ座席数が増えました。
今回は床・壁・天井と全て張り替えたので、すっかりピカピカです。
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今まで無かった、混雑時に待っていただくスペースも作りました。
でも少しでもお客様をお待たせしないようがんばりますっ!

いろいろと変わりましたが、実は今回のメインの目的はユニバーサルデザイン化(バリアフリー化)なんです!
そちらについてはまた改めて詳しく紹介しますね!

明日新装開店という事で、通常通りの営業日の1日なのですが、なんとなく少し緊張してます~。
お店も立派になったので、それに見合った商品とサービスをしっかり提供していかなければと、気持ちが引き締まる思いでいます。
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by d_marukiti | 2015-07-25 00:27 | Comments(0)

工事やってます4

7/13(月)からお店の方も休業させていただいてますが、おかげさまで工事も順調に進んでいます!
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d0156608_205288.jpgd0156608_20523552.jpg新しい形が少しづつ見えて来ています!

休業中にもちらほらとご来店頂いて、お帰り頂くお客様もいて、大変申し訳ない気持ちです。
7月25日(土)がリニューアルオープンとなりますので、今しばらくお待ちいただけます様よろしくお願いいたします。
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by d_marukiti | 2015-07-18 21:01 | Comments(0)

工事やってます3

増築部分の外壁の取り壊し、新しい小屋組みと順調に進んでいます。
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店内も工事のための仮の壁が出来て、いつもとちょっと雰囲気が違っています。
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工事をしながらの営業でお客様にも何かとご迷惑をお掛けしているのですが、大工さんなど職人の皆さんも、お店が営業しているという事でとても気を遣いながら工事を進めて頂いています。
これまでもご案内していたように、7月13日(月)~7月24日(金)までお店は休みとなりますが、工事日程としてもかなり短期間でやって頂いています。
工事関係者の皆さんにも本当に感謝でございます。
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by d_marukiti | 2015-07-09 03:32 | Comments(0)