2018年 02月 07日
ちょっと辛めのメニューです
このところの寒波の影響で、例年雪の少ない所で大雪に遭っているような地域はかなり大変なようですね。
なかなか雪国のように対応するのは難しいのかと思います。
北見は例年通り？厳しい寒さが続いています！
そんな寒い時期にぴったりのちょっと辛いメニューを期間限定で用意しています！！！
今回は表と裏の２段構えでございます！(笑)
かなり変わり種そばですが、そばつゆをベースにした坦々そばは当店独自の味に仕上がっています。
濃厚なごまの香りと自家製肉みそが味の決め手です！
辛いのが苦手な方でも食べられるよう、あまり辛くはしていませんが、お好みでラー油を足して辛めにしてもとても美味しいです。
追加ラー油をご希望の方は、お気軽に声をかけてくださいね！
これまた辛さの質が坦々そばとは全然違います。そして結構辛いです！・・・けど癖になります(笑)
常呂の農家の方から直接お分けして頂いてる辛み大根で、この辛み大根でないとこの絶妙な辛さが出ないので、別の物は使えません！
またおろしたてでないと辛さがすぐに落ちてしまうので、オーダーを頂いてから都度おろしています。
食べ方も「辛み大根せいろ」「ぶっかけおろし」「きざみおろし」の３種類を用意しています。それぞれ味わい方の特徴が異なりますので、それぞれお試しいただきたいです！
2017年 12月 14日
年越しでございます！
過ぎてしまうとホントに1年あっという間ですね！
今年も年末年始のお供、かも鍋セットや年越しそばのご予約受け付けております～！
ご予約締切が12月20日(水)と１週間をきりましたので、ぜひお気軽にお問合せ、ご予約頂けたらと思います。
2017年 11月 18日
じゃないメニュー！だそうです(笑)
今回のテーマは・・・
邪道と言われようが食べたい
じゃないメニュー そば・ラーメン編
麺類を食べに来たんだけど、
麺類じゃないメニューにどうしても惹かれる…
だって、美味しいんだもの…だから、
じゃなくたっていいじゃない
…と掲載内容そのまま抜粋させて頂きました(笑)
そんなわけで、どうぞご遠慮なく当店のじゃないメニューもぜひお試しください！
2017年 09月 30日
新そばなりました！
本日より新そば始まりました！！！
うっすらと緑色を帯びた新そばを見ると、何だか嬉しくなってテンションが上がってきますっ（笑）
出来上がりのそばはこんな感じです！
この時期ならではの旬の味覚をどうぞお楽しみください！！！
2017年 09月 25日
新そば試食
そして秋と言えば「新そば」です！
「新そばはまだかい？」という声もちらほらと伺っているのですが、今週末くらいから完全な新そばになりそうです！
ちなみに現在は昨年のブログでも紹介した、ちょっと新そば状態でございます（笑）
新そばのそば粉自体は既に入荷しているので、中休みの間に試食してみました。
そば粉の味をダイレクトに確かめたかったので、３つの品種全てそばがきで頂きます。
今年は幌加内産のそば粉の適度な穀物感とほのかな甘みが特に良く感じたので、お客様に満足していただけるように微調整しながら提供して行きたいと思っています！
今しばらくお待ちください～！！！
2017年 07月 06日
整いました！
店舗内でのFree Wi-Fi環境が整いました～！！！
色々と情報を登録しないと使えないFree Wi-Fiもあるようですが、
当店では店内に掲示しているパスワードを入力して頂くだけで、
どなたでも無料で接続できる形になっています。
私自身あまり詳しい方ではないのですが、やるからにはとどうもこだわり症が出てしまい、
どの席でも強い電波とはやい速度を確保できるよう、設置や配線にもちょっと一工夫しました！
自分のスマホでもチェックしましたが、店内全席しっかりとした電波環境になっています！
よろしければ是非ご利用ください！！！
７月８日(土)は臨時休業となります。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い致します。
尚、７月７日(金)は振替営業致します！
2016年 10月 04日
新そばです！
ついに正真正銘「新そば」になりました！（笑）
今年は台風や大雨の影響が心配だったのですが、とても良好なそば粉が届いて大変喜んでいます。
この時季ならではの旬の味を、ぜひ食べに来てください～！
2016年 09月 08日
ちょっと新そば・・・
台風やら大雨やら、ここ最近の不安定な天気には困ったものですね・・・
さて当店では幌加内産のそば粉２品種と倶知安産のそば粉１品種、計３種のそば粉をブレンドして使用しているのですが・・・
その中で倶知安産のそば粉が早くも今年の新そばに切り替わりました～！！！
幌加内産のそば粉が新そばに変わるのが、例年９月末から10月初旬位なので、お店としての「新そば宣言」はまだ出来ませんが、既にちょっとだけ新そばになっています（笑）
よろしければ今だけの「ちょっと新そば」をどうぞこの機会にお試しください～（笑）
2016年 06月 01日
パート募集中！
本日の伝書鳩にも掲載しました！
ホームページにも掲載していますが、未経験者歓迎、年齢不問です。
お電話は朝9時頃～夜9時頃迄受けられますので、まずはお気軽にお問合せください。
（金曜日は定休日のため、お電話受けられませんのでご了承ください）
2016年 05月 11日
プチゴールデンウィークです
北見では季節外れの雪が降ったかと思えば、夏日まで気温が上がったりと、私も若干体調を崩しました・・・（笑）
連休明けの今週ですが、５月１２日（木）が臨時休業、５月１３日（金）が定休日で、２連休のプチゴールデンウィークとさせて頂きます。
お客様にはご不便をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願いいたします。
仕事柄、数少ない貴重な連休・・・、強攻スケジュールでお出かけしてきます～！
