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人生山ありソバあり

めん一源~青森県弘前市~

2009年7月10日
「幻の津軽そば」を食べさせてくれるお店という事で寄ってみました。

幻のざるそばとミニ天丼のセット¥998
めん一源~青森県弘前市~_d0156608_15471149.jpg
独特の歯ごたえ。極端に言うと細い冷麺という感じでしょうか?
そばの味というよりかは、つなぎに使うという大豆の味なのか?
自分にとってはなんとも新しい味でした!
つゆはかなり甘口で、わずかにだしの風味が来る感じ。

沢山の丼物やラーメンなども置いており、レストラン的な感じのお店。
漬物などがセルフサービスで食べ放題なのがちょっとうれしい(笑)

北海道のすぐお隣・青森県で、そばと一言で言っても世界の広い事を
つくづく感じさせられました~!
by d_marukiti | 2010-05-14 16:18