北海道北見市のそば屋「江戸そば丸吉」の店長が日々の出来事や丸吉の情報、あとは色々と食べ歩いたお店の日記を綴っています


by d_marukiti
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新そばです

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今年も新そばが始まってます!
この時期ならではの旬の味をぜひお楽しみください!

明日10/15(木)から11/1(日)まで、第63回北見菊まつりが開催されます。
会場からは車で10~15分くらいです。菊まつりにご来場の際はうちの新そばをぜひ食べて行ってください(笑)
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# by d_marukiti | 2015-10-14 02:15 | Comments(0)
今回は先日改装したトイレを詳しくご紹介!
ユニバーサルデザインを目標に、かなりこだわって計画したのですが、今日はベビーシートの部分を掘り下げてご紹介します!
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トイレのドアを開けるとすぐ左手にベビーシートが有ります。
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正面から見るとこんな感じ。
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開けるとこんな感じ。
いろんな施設にベビーシートが設置されてますが、横向きに開くタイプが断然多いような気がします。
ただ子育て真っ最中の嫁さんの意見を聞くと、縦開きの方が絶対に使いやすい!という事で、縦開きを採用しています。
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実際に使うとこんな感じです。(モデルはうちの娘です(笑))
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おむつ交換の時って、バッグやらおしりふきやら・・・意外といろいろな物を置くスペースが必要になります。
多くの場合ベビーシート上で何とかやりくりするのですが、結構きついんですよね・・・。
そこをより使いやすくするために、すぐ脇にカウンターを配置しているので、そっちに多少の物を置くことも出来ます!
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手洗いもすぐ手の届く所に有ります。手をかざせば水が出るオート水栓なので、ちょっと手が汚れたり水を使いたい時にもすぐに使えます。

手前味噌ですが、その辺のただトイレに付いているベビーシートよりも断然使いやすいっ!!!
・・・と思います。
とは言えベビーシートを「使う」というより、「有る」という事で小さなお子様連れのお客様にも安心してご来店いただければと思います。そして実際使う時には快適に使っていただけたらうれしいです!!!

「こだわりのトイレ~バリアフリー~」はこちら
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# by d_marukiti | 2015-10-01 04:28 | Comments(0)

完成!

お盆前に予定していた外壁の塗装工事だったのですが、予定日にちょうど大雨に当たってしまい、これまで延期になっていました・・・。
そんな塗装の工事も先週ついに終わりました~!!!
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内装についてはいろいろと新しい物を取り入れていますが、外壁の色やデザインは以前と同じようにしていただきました。
自分なりにより良く改善して行きたいという思いと、良いものは大切に残して行きたいという思いを、今回の改装工事にも込めたつもりなのであります!
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# by d_marukiti | 2015-09-01 01:50 | Comments(4)

新装開店!

工事の方が(一応)完了しました~!
明日7/25より、いよいよお店の営業を再開いたします!!!
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外観を見ると、一部壁が灰色になっていますが、下地のモルタルがしっかり乾いてから壁の塗装をしなければならないという事で、ここだけは実はまだ未完成です。
正面の庭木ももう少し植える予定ですが、来月くらいになりそうです。
地味に駐車場のラインも修正しました。以前よりも停めやすくなっているはずです・・・。
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かなり傷んでいたのれんも今回思い切って新調しました!
お店の顔ですので、色やデザインでかなり悩みましたが、「これからも何事にも挑戦していきたい!」という気持ちも込めて?少し挑戦的な色を選んだつもりです(笑)
これからたくさんのお客様を招いてくれるといいなぁ~
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中はちょっとだけ座席数が増えました。
今回は床・壁・天井と全て張り替えたので、すっかりピカピカです。
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今まで無かった、混雑時に待っていただくスペースも作りました。
でも少しでもお客様をお待たせしないようがんばりますっ!

いろいろと変わりましたが、実は今回のメインの目的はユニバーサルデザイン化(バリアフリー化)なんです!
そちらについてはまた改めて詳しく紹介しますね!

明日新装開店という事で、通常通りの営業日の1日なのですが、なんとなく少し緊張してます~。
お店も立派になったので、それに見合った商品とサービスをしっかり提供していかなければと、気持ちが引き締まる思いでいます。
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# by d_marukiti | 2015-07-25 00:27 | Comments(0)

工事やってます4

7/13(月)からお店の方も休業させていただいてますが、おかげさまで工事も順調に進んでいます!
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d0156608_205288.jpgd0156608_20523552.jpg新しい形が少しづつ見えて来ています!

休業中にもちらほらとご来店頂いて、お帰り頂くお客様もいて、大変申し訳ない気持ちです。
7月25日(土)がリニューアルオープンとなりますので、今しばらくお待ちいただけます様よろしくお願いいたします。
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# by d_marukiti | 2015-07-18 21:01 | Comments(0)