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人生山ありソバあり

新そば試食

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なんだかすっかり秋めいて来ましたね~
そして秋と言えば「新そば」です!
「新そばはまだかい?」という声もちらほらと伺っているのですが、今週末くらいから完全な新そばになりそうです!
ちなみに現在は昨年のブログでも紹介した、ちょっと新そば状態でございます(笑)

新そばのそば粉自体は既に入荷しているので、中休みの間に試食してみました。
そば粉の味をダイレクトに確かめたかったので、3つの品種全てそばがきで頂きます。
今年は幌加内産のそば粉の適度な穀物感とほのかな甘みが特に良く感じたので、お客様に満足していただけるように微調整しながら提供して行きたいと思っています!

今しばらくお待ちください~!!!

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# by d_marukiti | 2017-09-25 20:43 | Comments(0)

きれいになりました!

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先日拡張していただいた植栽スペースに、庭木が植わりました!
私も植栽のセンスは全くないので、プロにお任せしたのですが、
さすがいい感じにやってくれるものですね!
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建物からの距離もとっていただきました!
これで落雪の直撃も受けず安心!!!・・・という予定なのですが、実際一冬越してみるまではまだまだ安心出来ないのでした・・・。

~ご案内~
8月は下記の通り休みの日と営業日がイレギュラーになっています。ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願いいたします。
8月10日(木)、17日(木)、24日(木)は臨時休業とさせていただきます。
8月11日(金)、25日(金)は振替営業致します。


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# by d_marukiti | 2017-08-02 16:55 | Comments(0)

整いました!

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・・・とまあ別になぞかけではございません。
店舗内でのFree Wi-Fi環境が整いました~!!!

色々と情報を登録しないと使えないFree Wi-Fiもあるようですが、
当店では店内に掲示しているパスワードを入力して頂くだけで、
どなたでも無料で接続できる形になっています。

私自身あまり詳しい方ではないのですが、やるからにはとどうもこだわり症が出てしまい、
どの席でも強い電波とはやい速度を確保できるよう、設置や配線にもちょっと一工夫しました!
自分のスマホでもチェックしましたが、店内全席しっかりとした電波環境になっています!
よろしければ是非ご利用ください!!!


7月8日(土)は臨時休業となります。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い致します。
尚、7月7日(金)は振替営業致します!

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# by d_marukiti | 2017-07-06 18:40 | Comments(0)

夏の落雪対策

ゴールデンウィークはかなり気温も上がり暑かったですね~!
その後少し寒い日が続きましたが、今日明日はまた夏の暑さになって来ました!
そんな暑い日に、冬に備えた工事をしていただいています(笑)
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店舗脇の植栽スペースを拡張しています。
屋根からの落雪で庭木が毎年被害を受けていたのですが、この冬もかなりやられてしまいました・・・。
一昨年には屋根に雪止めを付けて対応したのですが、万能ではなかったですね・・・。
という事で今回は植栽スペースを広げて、庭木を軒先から少し遠ざける事にしました。
北国ならではの避けられない悩み・・・、これで解決すれば良いのですが・・・。


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# by d_marukiti | 2017-05-18 16:52 | Comments(0)

秋限定!

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つい一昨日のブログで、雪虫が舞ってもう冬だと言っていた所なのですが、ようやく秋限定の新メニュー「きのこのそば」が今週から始まりました~!!!
色々と試行錯誤で少々時間がかかってしまい、少し始めるタイミングが遅くなってしまいました・・・。
きのこの香りと旨みをしっかりと楽しめる一品に仕上がりましたので、ぜひご賞味頂けたらと思います!
ご来店お待ちしています~!!!

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# by d_marukiti | 2016-10-19 22:15 | Comments(0)